menu.29「梅雨の日」
2012年6月14日
ようこそ、当店へ。
もうこの土地にも雨の精霊達がやってくる季節となりましたね。
じめじめと蒸し暑い毎日ですが…この時期に降る雨こそが恵みの雨となるのですよ。
さて、そんな雨の中に咲く陽気な花のお飲み物など如何でしょうか?
雨だれの音にリズムとメロディを感じながら、雨空を楽しむのも一興かと存じます。
「梅雨の日」レシピ
天候の街産:ブルーソーダ「雨音(あまね)」
空人の里産:ブルーリキュール「蒼の詩(うた)」
…その他
まずあらかじめリキュールを沸騰させ、アルコールを全部飛ばした後、氷を使い冷やしておきます。
同じく良く冷やしたグラスに、花の里より取り寄せた細工菓子「紫陽花」を適当数、盛りつけ、ブルーソーダを1/3ほど、そっと注ぎ込み、その後ブルーリキュールをグラスの8分目くらいになるまで、マドラーを伝わせて注ぎ込み軽くステア。
天候の街より取り寄せた「レインドロップス」を数個、その上からそっと落としましてできあがりです。
ソーダの炭酸に揺れ、泡で上下するドロップスに揺れる「あじさい」の愛らしい事。
気分が滅入りがちな雨の日も、このお飲み物で楽しいひとときを過ごして頂ければ幸いでございます。
店主 敬白