八月も終わり、いよいよ秋の入り口、９月に入りましたね。
とはいえ、まだまだ暑さが残ります。

見上げれば、やや高くなった青空。
真っ青な空は、大変気持ちの良いものです。

今回の新作は、そんな秋の青空を表現してみました。
とても不思議な色合いのコーヒーとなっております。

このコーヒーには、青の〝六華草〟という特別な花の絞り汁につけこんだ豆を使っております。
六華草は、たいそう青い花でして、絞り汁には幸福の精霊が宿るとも言われているのですよ。
一晩、つけ込むと、豆は素晴らしい青色に染まります。
そして、それを火の里より取り寄せた焙煎器で、丁度よい度合いに炒りまして、お淹れしたのがこの「秋空コーヒー」なのでございます。

…おっと失礼いたしました。
思った以上に良い出来となりましたので、少々はしゃいでしまいました。

ごほん。

とりあえず、お出しいたしますので、お試し頂けますでしょうか。