青空と言うのは、どうしてああも人の心を掴み憧れの対象になるのでしょう。
美しくも果てない、人の心に滲みいる優しさを与える、空。
近くて遠く、自らの想いや憧れの如く遙か彼方…。

その憧れてやまない空の蒼をグラスに封じ込めてみました。
さわやかな味わいは、より高みへと羽ばたこうとする想いにお力添え出来れば幸いでございます。

店主　敬白

「BLUE-SKY」レシピ：
どこまでも澄んだ空の青色：グラス７分目
憧れのブルー・エッセンス：適量
高く羽ばたく想い：適量
やむことの無き気持ちの滴：数ダッシュ

幸せを呼ぶ羽根を象った飴細工を１枚落とし、軽くステア。
やがて優しさを含めた雲が現れ、貴方の気持ちをそっと和ませてくれるでしょう。