menu.12「STARRY NIGHT」
2011年4月1日
何とはなく寂しい夜は、どうぞこのお飲み物を召し上がって下さいませ。
深い蒼色が夜空のごとく。
中で星達が舞うがごとく。
きっと満天の星空を見る様な、心穏やかな…そんなお気持ちになれるかと存じます。
店主 敬白
「STARRY NIGHT」レシピ:
流れ星のかけら:適量
夜の深き蒼:グラス適量
澄みし空の碧:適量
満天の星:ひとつまみ
優しさミント・エッセンス:適量
良く冷やしたグラスの底へ「流れ星のかけら」を適量敷き詰め、舞い上がらない様にそっと蒼と碧のリキュールを順番に流し入れます。
軽くステアした後「満天の星」を蒔く様に落とし込み、ミントエッセンスをひとしずく垂らし、薄くスライスした八角オレンジを添えて。
グラスの中に広がる夜空。
まさに満天の星を見る様な光をどうぞお愉しみ下さいませ。