お暑うございますね、お客様。
いよいよ夏がやって来た、と言った所でしょうか。

さて、今回は昨年ご提供さしあげた「さくらんぼゼリー」のバリエーションを、今夏限定でご提供いたしておりますよ。
巨大な桜の一種「グレート・チェリー」の変種「オーシャン・ブルー・チェリー」の花の蜜を精製し、さらにソーダを加えたシロップにしっかりと漬けんだその実を昨年の物と同じ手法で仕上げ、冷やし固めた冷菓でございます。

僅かに匂うミントの様な香りと、口の中で弾けるソーダの様な舌触りをどうぞおたのしみ下さいませ。