大切な方と、ふとした事で口げんかしてしまう…そんな時はありませんか？
ただ一言の「ごめんなさい」が言えなくて、気がつくと心がどんどん離れていく様な。
そんな時に少しばかり、お力添えをするドリンクです。
さっぱりとした軽い酸味の中に弾ける泡は貴方の迷いをきっと吹き飛ばしてくれる事でしょう。
名前の如く、雨の後に浮かぶ白い雲やそこに掛かる虹の様に、心と心を繋いでゆく証しなのです。

「AFTER THE RAIN」レシピ：
想い雨のリキュール（ノンアルコール）を適量グラスへ注ぐ。

晴れ日草の花の絞り汁：適量
雨滴の音色：ひとつまみ
素直な心：ひとかけら
以上３種をそっとグラスへ入れ、透明から青い色に変わるまでゆっくりとかき混ぜる。

一緒にお出しする「太陽の輝き」１粒を、お客様ご自身でグラスへ落とし込んで下さいませ。
小さな雲が現れ虹が輝いて、きっと貴方の心を勇気づけてくれる筈です。

店主　敬白